Tekst og tanke


Moralisere? Hvem jeg?
januar 13, 2009, 12:13 pm
Filed under: Mat | Stikkord: , , , , ,

2009 har så langt begynt med en lang rekke lange pekefingre fra min side. (Men ingen jeg ikke har all verdens intensjon om å rette meg etter selv altså.) Dette er også en slik pekefinger. Den peker på mat (mmmmmmat) og jeg satt pinnekjøttet i vrangstrupen da jeg så den første gang. Jeg er ikke vegeterianer og kommer nok heller ikke til å bli det, men jeg har tenkt over mine egne kostholdsvaner, både på vegne av miljøet og min egen helse og har lagt om til veldig mye grøntfôr og veldig lite animalske proteiner om dagen. Det går forbløffende bra, selv om jeg er både matvrak og mmmmatvrak.

Videoen er et innlegg av Mark BittmanTED. Ta deg tid:



Julens litterære gleder
desember 25, 2008, 9:12 am
Filed under: Litteratur, Mat | Stikkord: , , , ,

Da var pinnekjøttet fortært og pakkene åpnet. Jeg håper dere alle har hatt en fin feiring sammen med mennesker dere er glade i.

Jeg setter veldig pris på disse fridagene, hvor jeg har tid til å slippe ned skuldrene, lese litt, skrive litt og slappe av. I år fikk jeg ett nytt tilskudd på Ventelisten i løpet av julekvelden. Det var «Innsirkling» av Carl Frode Tiller. Tidligere har jeg lest Tillers «Skråninga». Det er en bok fyllt av tankesprang og så vidt jeg kan huske, uten et eneste punktum. Men boka er bra den, og jeg ser frem til å ta fatt på «Innsirkling» også.

Ferien har også gitt meg tid til å ta en bok ut av ventelisten. W.G. Sebalds «Austerlitz» er, i likhet med pinnekjøttet, fortært med stor fornøyelse. Denne bokens synes jeg er fantastisk, og skal skrive mer om den i løpet av et par dager.